In der Antike fanden die Menschen heraus, dass Blätter und Baumstämme im Wasser schwimmen würden, aber sie stellten fest, dass das Gewicht, das Blätter tragen können, sehr gering und das Gewicht, das von Baumstämmen getragen werden kann, sehr groß ist. Je dicker der Stamm, desto schwerer ist das Gewicht, das er tragen kann. Die Menschen haben auch festgestellt, dass der lorbeerförmige Baumstamm im Wasser instabil ist, er rollt und Menschen können unsicher darauf sitzen, und Menschen können sich überhaupt nicht auf dem zylindrischen Baumstamm bewegen.
Auf diese Weise verwenden die Menschen Steinäxte, Steinzink, Hämmer und andere Werkzeuge, um die runden Baumstämme zu glätten. Später wurde festgestellt, dass die Verwendung von Feuer bequemer war als die Verarbeitung von Holz mit einer Steinaxt. Auf die Teile des Stammes, die nicht ausgegraben werden mussten, strichen die Menschen dickflüssigen Schlamm und verbrannten dann die zu entfernenden Teile mit Feuer.
Auf diese Weise wird der verbrannte Teil in eine Holzkohleschicht gebrannt und dann mit einer Steinaxt geschnitten, es ist einfacher. So wird das Kanu erfolgreich hergestellt.
1958 wurden im Landkreis Wujin, Provinz Jiangsu, China, drei Kanus ausgegraben. Laut Textrecherchen handelte es sich um Kanus aus der Frühlings- und Herbstzeit und der Zeit der Streitenden Reiche, 11 Meter lang, 0,9 Meter breit und 0,4 Meter tief. Sie befinden sich jetzt im National Museum of China.
Heute ist der Begriff „CANOE“ international zu einem Sammelbegriff für KAYAK und CANOE geworden.
Heutzutage ist Kanufahren zu einer alltäglichen Wasseraktivität für moderne Menschen geworden. Weil man es schnell lernen kann, können Freunde mit Auto sie auch für Ausflüge mitbringen. Darüber hinaus hat sich das Paar in den letzten Jahren wieder der Natur zugewandt. Kanufahren eignet sich für Seen, Täler oder Küstenpaddeln. Es kann als Sport- oder Freizeitaktivität genutzt werden, während man die Windflügel bewundert und sogar angelt. Daher kann man sagen, dass es bei der jüngeren Generation eine Welle der Popularität ausgelöst hat.